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Miso algues pasteurisé Kombu royal bio La compagnie du riz – 200 g

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SKU: SKUJtS7YbSPeH Categories: Alimentation Bio, Cuisine Du Monde Et Produits Régionaux, Epicerie Salée Tag: AUTOUR DU RIZ Brand: AUTOUR DU RIZ

Description
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Longtemps cantonné à la soupe japonaise du même nom, le miso est pour le bonheur de nos papilles occidentales une association de saveurs et de bienfaits. Les multiples usages de ce condiment sublime la cuisine asiatique. Le miso algues pasteurisé Kombu royal bio est une invitation à l’exotisme. La contenance du produit est de 200 g.

Détails

Caractéristiques

Le miiso aux algues Kombu royal est issu du commerce équitable. Son riz et soja sont cultivés en rotation dans les micro-fermes agroécologique paysannes du nord-est de la Thaïlande. Il est riche en protéines, source de fibres et sans gluten. Il est idéal pour cuisiner une délicieuse soupe miso à la saveur umami. Le transport maritime est compensé carbone. Produit vendu à l’unité.

Composition	Pâte fermentée de SOJA et riz complet : SOJA* 42%, riz complet* 41%, sel de gemme, algue kombu royal 2%, ferment : aspergillus oryzae. *Issu de l’agriculture biologique. Souligné : ingrédients issus du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa. Ce produit contient du SOJA.
Conseils d’entretien	Ce miso s’utilise pour les soupes, bouillons, vinaigrettes, marinades et remplace le sel dans vos préparations.
Information légale	Issu de l’agriculture biologique
Matière dangereuse	Non
Origine	Asie
Arôme(s)	Non
Conditions de conservation	Conserver au frais et au sec
Valeurs nutritionnelles	Pour 100g de produit : Energie : 765 kJ / 181 kcal – Matières grasses : 0,9 g – dont acides gras saturés : 0,2 g – Glucides : 28 g – dont sucres : 12 g – Fibres alimentaires : 4,3 g – Protéines : 13 g – Sel : 11,2 g