Miso pur soja non pasteurisé bio en sachet de 400 g

€6.34

SKU: SKUDoduQn4EhW Categories: Alimentation Bio, Epicerie Salée, Épices, Bouillons Et Aides Culinaires Tag: CELNAT Brand: CELNAT

Description
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Réalisez de délicieux bouillons et soupes en les relevant de la saveur salée de ce miso pur soja 100% bio!

Détails

Caractéristiques

Pratique et prêt à l’emploi, ce miso pur soja non pasteurisé bio s’utilise en assaisonnement de vos plats et soupes. Composé de soja jaune issu de l’agriculture biologique et fermenté pendant 3 ans, le miso vous offre saveur et santé. Présenté en boîte de 400 grammes, sa riche teneur en acide aminé et en enzymes favorise la digestion et renforce la flore intestinale.

Composition	Pâte de soja fermentée et salée. (Soja jaune*, eau, sel marin, ferment (Koji Aspergillus Oryzae). Produit de l’agriculture biologique Produit fermenté pendant 3 ans Allergènes : Soja. Traces possibles de : gluten
Conseils d’entretien	En cuisine macrobiotique, le miso est utilisé presque tous les jours pour préparer la soupe miso ainsi que de nombreux autres plats. En raison de sa saveur assez salée, il peut être utilisé à la place du sel, pour assaisonner les céréales, les légumineuses, les soupes… Il peut servir de base pour réaliser des bouillons de cuisson. Le miso permet de préparer des sauces, des crèmes à tartiner (se marie très bien avec le tahin, la purée de sésame) et des jus savoureux pour accompagner vos plats mais aussi vos salades.
Couleur	Noir
Information légale	Issu de l’agriculture biologique
Matière dangereuse	Non
Origine	Japon
Arôme(s)	Non
Conditions de conservation	Température : de 10 à 15°C – Hygrométrie : < 60 %
Valeurs nutritionnelles	Pour 100g : Valeur énergétique 875kJ / 209 Kcal Matières grasses 6,6g (dont 0,9g acides saturés) Glucides 11,1g (dont sucres 0,6g) Protéines 22,4 g Sel 9,5g Fibres 7,7g